Entre olores y sabores de las ocho regiones del estado arrancó esta tarde el Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales en la Plaza de la Danza.
Estofados, tamales de diversos tipos, cochinita de la Cuenca, moles, antojitos tradicionales son parte de los platillos ofrecidos por las cocineras a las y los ciudadanos así como a los visitantes nacionales e internacionales.
El subsecretario de Turismo Abdón Vázquez Villalobos sostuvo que con este evento Oaxaca se corona pero además es parte de las actividades posteriores a la Semana Santa.
Esto debido a que después de la pascua el turismo permanece unos días en la capital y por lo tanto se le ofrece este tipo de actividades.
Reiteró que este tipo de eventos también contribuyen con la recuperación económica de las y los oaxaqueños que fueron severamente golpeados económicamente por la pandemia.
