A un mes de celebrarse la Feria Internacional del Mezcal Oaxaca 2018, el presidente del Patronato Nacional de la Industria del Mezcal Asociación Civil, Plácido Hernández Hernández, afirmó que esta entidad seguirá encabezando en frente por la no ampliación de la denominación de origen de esta bebida tradicional.
Expuso que el Mezcal es una bebida que desde hace mucho ha costado posicionar a productores, para quienes representa no sólo representa una forma de sustento, sino representa cultura, historia y su patrimonio.
Dijo que al permitirse que otros estados cuenten con la Denominación de Origen, no sólo se pone en riesgo la calidad del producto, sino se pone en riesgo el sustento de miles de familias que se dedican a la producción el maguey, la producción y la venta del mezcal.
Por otra parte, sostuvo que del 21 al 30 de julio se presenta la Feria Internacional del Mezcal Oaxaca 2018, en donde participarán 70 productores que ofrecerán mezcal de la mejor calidad y que realizan desde tiempos ancestrales.
Invitó a turistas nacionales y del extranjero que llegarán a Oaxaca con motivo de las fiestas de la Guelaguetza, a visitar la Feria Internacional del Mezcal, comprar el producto y disfrutar de las actividades artísticas y culturales que se estarán presentando.
